東武東上線 東松山駅と高坂駅のほぼ中間地点に位置する
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農産物直売所 いなほてらす
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こんな大きな建物ですが
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木造で出来ています。
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そんな いなほてらす において、今月もむさたんKitchen が活動しました。
先月の様子は こちら
地元東松山産の野菜を使用しています。
きゅうりとなすの浅漬け
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ブルーベリーをカルピスの寒天で包みました。
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こちらはなすのひき肉サンド
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調理スペースで焼きました。
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東松山市がプッシュしている白いとうもろこし ハニーホワイト
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普通の黄色いとうもろこしと比べると、白さが際立ちます。
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ご飯と一緒に炊きあげると、甘い香りが…
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少数精鋭のメンバーで取り組みました。
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準備も整い、試食開始です。
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少人数のため、配布は一人でがんばりました。
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むさたんKitchenが作成したレシピもお配りしました。
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事前に学校で試作を重ね、この日も無事に完了しました。
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今から半年前…
臨床栄養学ゼミ 先代メンバーが挑んだ学生レシピコンテスト 詳しくは こちら
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当初、今年もチャレンジするか悩んでいた島野先生ですが…
今年のメンバーの活躍を目にするうち…
決心したようです。
島野先生率いる 臨床栄養学ゼミ 今年も学生レシピコンテストに挑みます!
今後も、むさたんKitchen & 臨床栄養学ゼミ の活躍にご期待ください。