ムサタン所在地である吉見町の隣 川島町。この時期、白鳥飛来地としても知られています。
川島町とムサタンがタッグを組み、２月２５日（土）に開催される
川島町丸ごと健康プロデュース むさたんKitchen Day
当日提供されるランチの試作づくりが、昨日行われました。
今回はムサタン健康秋弁当のような「お弁当」スタイルではなく、お好きな料理を選べる「ランチプレート」スタイル。
当日提供されるお料理はこちらの１２種類
この中からお好きな料理を９つ選び、こちらのプレートに盛り付けます。
使用する食材は川島産を使用
島野先生率いる むさたんKitchen に所属する学生が丹精込めて作ります。
お料理はこんな感じ
今回もムサタンOGのＩさんがお手伝いに来てくれています。いつもありがとうございます。
１２種類の料理の中から、９種類を楽しみながら選びます。
オリジナルプレートの出来上がり！
みんなで同じテーブルを囲み、試食開始です。
盛り付け中も試食中も、改善点を探していきます。
改良を重ね、高みを目指します。
こちらのご飯で使用されている黒米には…
アントシアニンが含まれています。
今回島野先生とタッグを組む木元先生が得意とする抗酸化
抗酸化は活性酸素を除去し、生活習慣病予防やガン予防、アンチエイジングに効果があると言われています。
今回のランチのテーマは…
たくさんの野菜と減塩で高血圧の方向け ＋ 抗酸化でアンチエイジング
すでにご予約承っております。
一食一食 心を込めて…
むさたんKitchen の学生が愛情込めて作ります。
２月２５日（土） むさたんKitchen にご期待ください！
※ 2/15 追記
試作づくりが行われたのは昨日。
この時期、授業が行われていないムサタンの廊下を歩いているといい匂いが…
調理実習室を見てみると…
島野・木元両先生はじめ、むさたんKitchenメンバーが今日も試作をしていました。
お客様に少しでも美味しいものを…
少しでも身体に良いものを…
むさたんKitchen の思い・覚悟…
２月２５日 彼らの勇姿をご覧ください。
