地元の農家さんで収穫された新鮮野菜が販売されている農産物直売所。今回オファーをいただき、島野先生率いる健康栄養専攻 臨床栄養学ゼミの２年生で訪問してきました。
お邪魔した先は…
ＪＡ埼玉中央 農産物直売所 「いなほてらす」さんです。
http://www.ja-sc.or.jp/higashi-matsuyama/
店内のオープンキッチンスペースをお借りしました。
レシピはズッキーニの浅漬けとチーズ焼きです。
男子チームは調理をし…
女子チームは試食係です。
お客様に試食をしていただきます。
お客様からおいしいと感想をいただき、調理方法などを聞かれておりました。
最近よく目にするズッキーニですが、お客様との会話から、調理方法があまり知られていないような印象を受けました。
学生も直接お客様と接し、貴重な経験をさせていただきました。ありがとうございました。
また卒業生も来てくれ、いろいろとサポートしてくれました。ありがとうございます。
最後に入り口で記念撮影。
みなさん、お疲れ様でした。
来週もまたこちらで試食会を実施します。
ぜひお越しください。お待ちしております。
